15-12-2010 25 camions vont assurer le transport d’huîtres vendéennes

L’agence Heppner de la Roche-sur-Yon, en Vendée, prend en charge les opérations d’enlèvement, de préparation et d’expédition. Son directeur, Laurent Baccaglioni, mobilise une équipe de trente personnes, jour et nuit, afin d’assurer en un temps record le transport des huîtres à des kilomètres.
 
Ainsi, tel un rituel et grâce à une mécanique bien huilée, les camions Heppner se rendent directement aux pieds des cabanes d’une centaine d’exploitants vendéens pour procéder à l’enlèvement des bourriches, immédiatement mises sur palettes. Direction l’agence de la Roche-sur-Yon pour être ensuite installées dans des semi-remorques qui achemineront à leur tour les huîtres via le réseau de messagerie d’Heppner.
Heppner assure des délais de livraison qui garantissent la fraicheur des huîtres, emballées le plus tard possible, étiquette sanitaire faisant foi, et qui satisferont les amateurs le jour J. Les ventes à cette période de l’année constituent en effet un enjeu majeur pour les ostréiculteurs - généralement des exploitations familiales - générant parfois jusqu’à 50 % de leur chiffre d’affaires.
 
« Chaque année, la Campagne Huîtres est un acte fédérateur pour nos équipes. Tous nos services sont mobilisés sur ces trafics, dans un esprit de tradition ; notre savoir-faire éprouvé dans ce type de transport et notre connaissance de ce secteur, alliés à la confiance renouvelée des ostréiculteurs de la région vendéenne, avec lesquels nous avons tissé une vraie relation de confiance, nous permettent de mener cette opération à bien. Ces clients, très exigeants de par la particularité de leur produit, apprécient avant tout notre approche directe « les pieds dans l’eau », explique Laurent Baccaglioni.